近日，#IF椰子水市值从126亿暴跌到16亿#话题冲上微博热搜，上市一年，市值就蒸发近九成。
7月31日晚，"椰子水第一股"IFBH（06603.HK）发布盈利警告：预计2026年上半年净利润同比暴跌65%至75%，收入同比下滑40%至50%。
模式不行了？
这消息一出，很多评论都在说一个事，轻资产模式不行了，控制力太差，外包出去早晚得还。
这个说法呢，有对也有不对。
说对，是IF确实吃到了轻资产的亏。生产全部外包出去，46个人撑起百亿市值。这听起来很美，可供应链一断或是成本上涨，它家连缓冲的余地都没。说不对，很多轻资产公司，活的好好的。优衣库没有自己的纺织厂，衣服全是代工的。麦当劳不自己生产牛肉和面包，全球的加盟商把汉堡卖得风生水起。
这两家公司的市值，都是千亿级。把轻资产控制力差这个说法套在它们身上，显然套不上去。
IF的问题，根源不在轻资产上。
看一下IF的财务报表，椰子水这一个品类，占公司总营收的97.5%。公司全部的赌注，都押在这瓶水上面。IF注册地在新加坡，产地在泰国，可九成以上的利润，是从中国消费者这赚的。中国前五的大客户占销售额97.2%，第一大客户占比超过一半。
单一品类、单一市场、单一渠道。三个单一叠一起，随便换一家公司，这三座大山同样会扛不住。IF最大的病根，是太单了，和轻真没啥关系。
还有，126亿和16亿，先别混成一个“暴跌瞬间”。
IFBH在2025年6月30日上市，最终发售价27.80港元。上市后的第二个交易日，也就是7月2日，股价收在47.55港元；按当时2.666668亿股计算，收盘市值约126.8亿港元。
到了2026年7月31日，股价收在6.16港元。按港交所6月底披露的剔除库存股后股数粗算，市值约16.3亿港元，比上述高位少了约87%。前后相隔约13个月，不是当天跌幅。
此外，7月31日的盈利预警是在收市后才发布的，因此不能将股价收于6.16港元简单归因于该公告的即时影响。
业绩下滑
为什么跌这么多？董事会先把原因指向供应端：全球供应链受扰，PET、其他包装材料和椰子水都出现短缺，采购成本也在上涨。原料变少，生产和向分销商供货的数量自然受限。
但公告没有只怪“缺货”。后半段还写了两件事：椰子水品类整体消费情绪偏弱；副品牌Innococo的分销渠道仍在重组，尚未恢复到2024年的运营能力。
所以，把这次下滑全部解释成“货不够卖”，漏掉了需求和渠道。反过来，说消费者已经抛弃IF，也超出了公告能够证明的范围。
收入端的预期下滑尤其扎心：预计营收锐减40%至50%。除了供应短缺限制发货，IF坦承在消费情绪低迷的背景下，副牌Innococo的渠道重组进展不顺，进一步拖累了整体销量。
这部分下滑曾在2025年年报中埋下伏笔。彼时Innococo全年营收就已经同比下跌63%，下半年跌幅更是超过90%，公司当时给出的解释是分销商内部问题以及新运动饮品推出延误，同时公司还对Innococo加大了营销投入，委任了新代言人、开展了促销活动，结果是营销费用上去了，营收却掉下来了。
这份公告的措辞很克制，但翻译成大白话就是：上半年，这家公司几乎是被供应链和成本同时压在了地上。
对于一家把“轻资产、高效率”当成核心叙事的公司来说，这是个相当尴尬的处境。
“配料表”被质疑
除了业绩层面的内忧外患，IF还面临着严重的品牌信任危机。2026年2月27日，有媒体将市面四款热销的“100%椰子水”送检欧洲机构。通过稳定同位素指纹技术检测，四款产品均检出外源水或淀粉源糖浆添加迹象，而它们的配料表都只写着“椰子水”。
尽管报道对品牌做了马赛克处理，但网友很快通过包装形态与规格辨认出if椰子水赫然在列。虽然IF椰子水后来出面否认了添加外源糖一事，但并未彻底打消消费者的质疑。
不少网友评论称，“很难喝”，“像调和的甜水”，“太贵了，很难长期复购”。
据马上赢数据显示，2026年1月1日至3月15日期间，if市场份额在2月底舆情发酵后出现明显波动：此前峰值接近45%，至3月中旬已回落至35%—40%区间。
随着舆情发酵，椰子水赛道开启了惨烈的价格战，彻底击穿了品类原有的高端定价体系。
曾经一瓶330ml进口椰子水零售价可达14元，如今大容量1升装产品直接杀入“9.9元”平价赛道。
线下商超里，1L装椰子水产品普遍跌破10元，山姆会员店、永辉超市等渠道的自有品牌及佳果源等主流品牌，售价均稳定在9.9元左右。
IF作为品类龙头也不得不“自降身价”迎战，但从净利润的大幅跌幅来看，降价保量的激进策略并未奏效，反而持续压缩利润空间。
如今，椰子水还是那瓶椰子水，可市场已经不是那个市场了。毕竟资本市场从不缺新故事，缺的是能一直讲下去的老故事。
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